酸菜鱼起源于我国西南地区，是川渝地区的一道传统美食。在传统酸菜鱼的制作方法中，基本上都是会选取草鱼做为主料。经过不断发展现而今更多的采用刺少的黑鱼。现在行蓉又推出了酸菜鲈鱼。
青柠渔悦的酸菜鱼爆香的蒜片、花椒、金黄的辣油，把肥厚的鱼片衬托的异常惊艳!一口下去，结果酸、辣、鲜、香味都很足，属于会情不自禁再夹一筷子的派系。不管是搭配上一碗软糯的米饭，还是香甜的糍粑、锅盔，都能保证连一滴汤汁都不会剩!
鲈鱼营养价值丰富，既可补身，又不会造成营养过剩而导致肥胖。另外，鲈鱼血中含有较多的铜元素，铜是维持人体神经系统正常功能并参与数种物质代谢的关键酶功能发挥的不可缺少的矿物质。
青柠渔悦 而清蒸的做法最大限度的减少了鱼的营养流失，将鱼做好去腥的处理，最后配以鲜椒入味。鱼肉细腻，鲜椒清香，回味无穷。
青柠渔悦特推出多款鲜果茶饮：西柚鲜果茶、金桔青柠鲜饮、金钻百香鲜果茶、芒果芝士鲜果饮、鲜榨西瓜汁。所有都是采用新鲜水果制成。为消费者多种消费选择。